更新時間:2011-11-17
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豆奶影院-紙品包裝QS認證檢(jiǎn)測設備與(yǔ)常用(yòng)方法
根據國家質量監督檢驗檢疫總局(jú)2007年六月發布的《食(shí)品用紙包裝、容器等製品(pǐn)生產許可實施細則》,包括熱封型茶葉(yè)濾紙在(zài)內的各種食品紙(zhǐ)包裝,都需要購買一些*的檢測設備。那麽,這些設備都有什麽(me)用,需要什麽(me)精度等(děng)級,怎麽使用,筆者根據從業紙包裝檢測設備多(duō)年來的(de)一些(xiē)經驗,就(jiù)這些問題發布一些個人的看法,請各位(wèi)專(zhuān)家指正。
一、各種食品紙包裝都需要(yào)什麽等級的檢測儀器,又都有什麽用處。根據《食品用紙包裝(zhuāng)、容器等製品(pǐn)生(shēng)產許可實施細則》,如下表(biǎo)即是這些儀器(qì)的等級(jí)和用途。
表一 食品用紙包裝(zhuāng)產品生產企業*的檢驗設(shè)備和用途
| 非熱封型茶葉濾紙 | 設備名稱 | 精度/量程 | 檢驗項目 |
| 1.定量取樣器(qì) | ± 1% | 定量 | |
| 2.天平 | ±0.01g/0.001g | ||
| 3.抗張強(qiáng)度試驗儀 | ± 1% | 抗張強度、濕抗張強度 | |
| 4.紫外分析(xī)儀 | 254nm及365nm | 熒光性物質 | |
| 5.濾速儀 | 0.1s | 濾水時間 | |
| 6.電動篩(shāi)分機 | | 異味和漏茶末 | |
| 熱封型(xíng)茶葉(yè)濾紙 | 1.定量取樣器 | ± 1% | 定量 |
| 2.天平 | ±0.01g/0.001g | ||
| 3.抗張強度試驗儀 | ± 1% | 抗張強度、濕抗張強度 | |
| 4.反(fǎn)射光度計 | ± 1% | 亮度(白度) | |
| 5.紫外(wài)分析儀 | 254nm及365nm | 熒光性(xìng)物質 | |
| 6.濾速儀 | 0.1s | 濾水時間 | |
| 7.電動篩分機 | | 異味和漏茶末 | |
| 8.塑封機 | | 熱封性 | |
| 雞皮(pí)紙 | 1.定量取樣(yàng)器 | ± 1% | 定量 |
| 2.耐破度儀 | ± 3% | 耐(nài)破度 | |
| 3.耐折(shé)度儀 | | 耐折度 | |
| 4.可勃吸(xī)收性試驗儀 | | 吸(xī)水性(Cobb60) | |
| 5.紫外分析儀 | 254nm及365nm | 熒光性物質 | |
| 食品羊皮紙 | 1.定量取樣器 | ± 1% | 定量 |
| 2.天平 | ±0.01g/0.001g | ||
| 3.抗張強度試(shì)驗儀 | ± 1% | 抗張強度(dù)、 濕抗張強度 | |
| 4.塵埃度測定儀 | | 塵埃度 | |
| 5.耐破度儀 | | 耐破度 | |
| 6.耐折度儀 | | 耐(nài)折度 | |
| 半透明紙 | 1.定量取樣器 | ± 1% | 定量 |
| 2.天平 | ±0.01g/0.001g | ||
| 3. 耐破度儀(yí) | | 耐破度 | |
| 4.撕裂度儀 | | 撕裂度 | |
| 5.塵埃度(dù)測定儀 | | 塵埃度 | |
| 6.反射光度計 | ± 0.1% | 透明度(dù) | |
| 7.紫外分析儀 | 254nm及365nm | 熒光性物質 | |
| 玻璃紙 | 1.定量取樣器 | ± 1% | 定(dìng)量 |
| 2.天平 | ±0.01g/0.001g | ||
| 3. 抗張強度試(shì)驗儀 | ± 1% | 抗張指數和伸長率 | |
| 4.撕(sī)裂度儀 | | 撕裂指數 | |
| 5.PH計 | 0.01 | PH值 | |
| 6.恒溫水浴 | | PH值 | |
| 7.紫外分析儀 | 254nm及365nm | 熒光性物(wù)質(zhì) | |
| 食 品 包 裝 紙 | 1.定量取樣器 | ± 1% | 定量(liàng) |
| 2.天平 | ±0.01g/0.001g | ||
| 3. 抗(kàng)張強度試驗儀(yí) | ± 1% | 抗張強度 | |
| 4.撕裂(liè)度(dù)儀 | | 撕裂度 | |
| 5.反射光度計 | ± 0.1% | 白度 | |
| 6.紫外分析儀(yí) | 254nm及365nm | 熒光性物質 | |
| 7.耐破度儀 | ±3% | 耐破度 | |
| 8.塵埃度測定儀 | | 塵埃度 | |
| 9.劃線器、施膠度標 準圖片、標準墨水 | | 施膠度 | |
| 食 品 包 裝(zhuāng) 紙 | 1.定量取樣器 | ± 1% | 定量 |
| 2.天平(píng) | ±0.01g/0.001g | ||
| 3. 抗(kàng)張強度試驗儀 | ± 1% | 抗張強度(dù) | |
| 4.撕裂(liè)度儀(yí) | | 撕裂度(dù) | |
| 5.反射光度計 | ± 0.1% | 白度 | |
| 6.紫(zǐ)外分析儀 | 254nm及365nm | 熒光性物質 | |
| 7.耐破度儀 | ±3% | 耐破度 | |
| 8.塵埃度測(cè)定儀 | | 塵埃度 | |
| 9.劃線器、施(shī)膠度標 準圖片、標準墨(mò)水 | | 施膠(jiāo)度(dù) | |
| 食 品 包 裝 紙 板 | 1.定量取樣器 | ± 1% | 定量 |
| 2.天平 | ±0.01g/0.001g | ||
| 3. 抗張強(qiáng)度試驗儀 (拉力(lì)試驗機 ) | ± 1% | 抗張強度 | |
| 4.撕裂度儀(yí) | | 撕裂度 | |
| 5.反射光度計 | ± 0.1% | 白度 | |
| 6.紫外分析(xī)儀 | 254nm及365nm | 熒光性物質 | |
| 7.耐破度儀 | ±3% | 耐破度 | |
| 8.塵埃度(dù)測定儀 | | 塵埃度 | |
| 9.劃線器、施膠度標準圖片、標準墨水 | | 施膠度 | |
| 紙 質 袋 | 1.定量取樣器(qì) | ± 1% | 定量 |
| 2.天平 | 0.01g/0.001g | ||
| 3.紫外(wài)分析儀 | 254nm及365nm | 熒光性物質 | |
| 4. 直尺 | 1mm | 規格 | |
| 塗蠟 紙袋 和淋 膜紙 袋 | 1.紫外分析儀 | 254nm及365nm | 熒光性物(wù)質 |
| 2. 直尺 | 1mm | 規格 | |
| 紙(zhǐ) 板 類 罐 | 1.卡尺 | 0.02mm | 尺寸 |
| 2.紫外分析儀 | 254nm及365nm | 熒光性物質 | |
| 淋膜 紙杯(bēi) 和塗 蠟紙(zhǐ) 杯(bēi) | 1.量筒或天平 | 天平0.01g | 容量 |
| 2. 規格量具 | 0.02mm | 規格 | |
| 3.紫外分析儀 | 254nm及365nm | 熒光性物質 | |
| 紙 板 餐 具 | 1.定量取樣(yàng)器 | ± 1% | 定量 |
| 2.天平 | 0.01g | 定量 | |
| 3.紫外分析(xī)儀 | 254nm及365nm | 熒光性物質 | |
| 淋膜 紙餐(cān) 具和 紙漿 模(mó)塑 型餐 具 | 1.量筒 | | 容積(jī) |
| 2. 直尺 | 1mm | 尺(chǐ)寸 | |
| 3.紫外分析(xī)儀(yí) | 254nm及365nm | 熒光性物質 | |
| 4. 恒溫烘箱(xiāng) | ± 1℃ | 耐溫(wēn)、脫色 | |
| 紙 板 盒 | 1.定量取樣(yàng)器 | ± 1% | 定量 |
| 2.天平 | 0.01g | 定量 | |
| 3.紫外分析儀 | 254nm及365nm | 熒光性物質 | |
| 4. 直尺 | 1mm | 尺寸 | |
| 淋 膜 紙 盒 | 1.紫外分析儀 | 254nm及365nm | 熒光性物質 |
| 2. 直尺 | 1mm | 尺寸 |
二、常見(jiàn)的測試方法
1、食品包裝紙抗(kàng)張強度的測定
原理:用抗張強度試驗(yàn)儀(電子拉(lā)力機)在恒速加荷條件下,將規格尺寸的紙包裝試樣拉伸至斷裂,測其(qí)抗張力(lì),同(tóng)時記錄斷裂時zui大伸長率。
抗張強度為紙所能承受的zui大張力,單(dān)位(wèi)為kN/m。
裂斷長:寬度一致(zhì)的紙條本身質量(liàng)將紙斷裂(liè)時所需的長(zhǎng)度。由抗張強度(dù)和定(dìng)量計算出來的。
設(shè)備:LX-200電子拉力(lì)機(jī)精度,抗張力精度±1%,伸長讀數精度為±0.5mm。
拉伸速度調節:一般(bān)選20mm/min左右的速度,這樣使應使試(shì)樣在(20±5)s內斷裂。
樣品製備:距樣品邊緣15mm以外處,用標準15mm雙刃取樣(yàng)刀切試樣(要求寬15mm,長250mm左右),保證縱橫向各有10個有效的數據。試樣(yàng)兩邊是(shì)平直的,平行度在0.1mm內,切(qiē)口應平齊且無任何(hé)損傷。
打開(kāi)夾具,在LX-200電子拉力機(jī)的上下夾具處夾持試樣,根據邊尺顯示(shì),調整夾具位置讓上(shàng)下夾具距離180mm,夾好試(shì)樣。
按開始鍵,設備開(kāi)始自動運行,斷裂時會(huì)自動停止並回歸原位。
此時儀器(qì)會自動顯示抗張(zhāng)強度和裂斷長。
抗張強(qiáng)度(S)kN/m,取三位有效數字。
F---平均抗張(zhāng)力,N;
LW---試樣(yàng)寬度,mm
S ---抗張強度,kN/m
g ---定量,g/m2
2、茶(chá)葉濾紙(zhǐ)漏(lòu)茶末的測定
稱取紅茶末(mò)100g,放入電動篩分機的180µm(80目)孔徑的圓篩中,篩動1min,篩動速度為100r/min。取出圓篩內的紅(hóng)茶末(mò),用電子天平稱取己篩紅茶末四份,每份為2.0g(至0.1g)。其中兩份紅茶末分別縫成兩包袋泡茶,即用非熱封型茶葉(yè)濾紙試樣按照袋泡茶的形式(shì)包好,再用白線和直徑不大於0.2mm的縫衣針縫合紙袋邊縫,其兩針腳的(de)距離應不大於3mm,縫合後(hòu)紙袋的濾水麵積應不小於40mm×50mm。將兩包袋泡茶和兩份散裝紅茶末分別(bié)放(fàng)入四隻品(pǐn)茶杯中。
在1000mL燒杯中煮沸蒸餾水或去離子(zǐ)水800mL。將沸水分別注滿四隻品茶杯,立即蓋上杯蓋,浸泡5min。將四(sì)隻品茶杯中的浸泡液分別倒入對應放置的四隻品茶碗內。
聞四(sì)碗浸泡液(yè)的氣味,並品嚐其(qí)滋味,進行對比。若袋泡茶浸泡液與散裝紅茶末浸泡液(yè)的氣味或滋味相同,則測定結果為“合格”;若(ruò)袋泡茶浸泡液與(yǔ)散裝紅茶末浸泡液的氣味或滋(zī)味不同,則測定結果為“不合格”。
取出兩個品茶杯中(zhōng)的袋泡茶,觀察杯底是否有茶末漏出(chū),若無茶末漏出,則測定結果為“合格’;若有茶末(mò)漏出,則測定結果為“不合格”。
3、定量,該方法比較簡單(dān),隻要用定量取樣器切就行,每100次(cì)中應有(yǒu)95次的偏差在± 1%以內。如達到精度,用在校準試驗中得到的平均麵積(jī)計算定量;未達規定,分別(bié)測(cè)試每一試樣麵積計算定量。
天平:試樣(yàng)質量5g以下的(de),用(yòng)分度值0.001g天平。
試樣質量(liàng)5g以上的,用分度值0.01g天平。
試樣質(zhì)量50g以下的,用分度值0.1g天平(píng)。
測定:將五張(zhāng)試樣沿(yán)紙幅縱向疊成五層,然後(hòu)延橫向(xiàng)均勻切取0.01 m2的試樣兩疊,共10片(piàn)試樣,用相應分度值的天平稱量;寬(kuān)度在100mm以下的盤紙,按卷盤全(quán)寬(kuān)切取五條(tiáo)長300mm的紙條,一並稱量。
結果表示:定量G(克/平方米),G=M×10
M----10片0.01m2試樣的總質量,g。b
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